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Una cucina gustosa, bella, profumata e colorata

Cesenatico - Una cucina gustosa, semplice, moderna, creativa, ma rispettosa delle materi eprime e di design (Bella da vedere). Tutto questo si può trovare andando a mangiare al ristorante “Doc 2.4” a Cesenatico. Il locale è gestito da due soci: Carlomaria Corelli e Vincenzo Aliberti, che sono anche titolari dell’enoteca

“Yume Ramen” la tradizione giapponese a Rimini

Rimini - Da ottobre dello scorso anno a Rimini, ha aperto un locale “Yume Ramen”, dove viene realizzato un piatto semplice, ma estremamente saporito che proviene da lontano e si chiama “Ramen”. Da qualche tempo nella cittadina riminese si può degustare uno dei piatti più rappresentativi della cucina giapponese il

Un locale dall’atmosfera newyorkese: “Ferramenta”

Sant'Arcangelo - Un locale dall’atmosfera newyorchese stiamo parlando del Ristorante  “Ferramenta - di Generi alimentari” a Sant’Arcangelo di Romagna. Lo storico locale riaperto da Rino Mini non sia un luogo qualunque lo attesta in ogni caso la sua lunga e particolare storia. Correva l’anno 1850 quando apriva i battenti la

Profumi, sapori del Culatello all’Antica Corte Pallavicini

Parma - Per celebrare un anno dall’inaugurazione del percorso espositivo dedicato a un simbolo della tradizione culinaria emiliana, l’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) (www.anticacortepallavicinarelais.it ) ha deciso di creare "Profumi e Sapori del Culatello". A partire da marzo 2019, quattro appuntamentinel cuore della cultura gastronomica, tra gli itinerari nella

Qualità e Cultura della Memoria al Romagna Antica di Cervia

Cervia - Oggi al Romagna Antica (e, prima, alla Pantofla) si può ancora assaporare tutto il gusto autentico della Romagna marinara: il merito è di una moderna azdòra, che ha saputo trasformare i piatti della cucina cervese della memoria in un percorso imprenditoriale di successo.  Quattro chiacchere con Paola Pirini Ma andiamo

La pizza la nuova proposta agli “Starhotels”

Firenze - Starhotels (www.starhotels.com), arricchisce la propria offerta ristorativa con pizze artigianali realizzate con farine selezionate e ingredienti di prima qualità, che esaltano un impasto tradizionale lievitato naturalmente per 72h.  Ognuno dei 29 hotel del gruppo rende omaggio alla tradizione con una propria declinazione unica a base di ingredienti genuini tipici del

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