Rimini - Al Sigep, più specificamente nello stand di Carpigiani dove ha realizzato un gelato contemporaneo, abbiamo conosciuto uno dei giovani, più dinamici e rivoluzionari e come spesso gli piace ripetere: "azzardare, non darsi dei limiti e non legarsi ad un unico pensiero", sto parlando dello chef Lorenzo Cogo. Nato
Extraregione
Una dimora dal fascino veneziano e orientale
Venezia - Nella città lagunare di Venezia c'è un’ albergo dal fascino e dall'atmosfera romantica e di grande gusto, dove tutti i cinque sensi vengono stimolati, stiamo parlando di "Ca Maria Adele". Il più Luxury Hotel, aperto nel 2044 da due fratelli Alessio e Nicola Campa, eredi di un'antica famiglia
“Wine” gli accessori per gli amanti del “Dio Bacco”
Firenze - Ci stiamo avvicinando al Natale, e come spesse volte accade iniziamo a pensare cosa acquistare per fare un pensiero natalizio: al compagno, ai genitori, ad amici, parenti o per motivi di lavoro. Oggi, vogliamo dare un piccolo consiglio cosa regalare per chi ama il mondo del vino. Un'azienda
“Noir” : una cucina innovativa, spensierata e mai banale.
Ponzano Veneto (TV) - Spirulina, ricotta di miele e fiori di zucca, un piatto dalla cromacità e dal grande equilibrio è l’entrè di presentazione del ristorante “Noir” di due giovani chef Rocco Santon e lo chef Nicola Cavalin, realizzano una cucina innovativa, dove l’anima viene nutrita di colori, sapori incredibili,
I vincitori del “Tasting Lagrein Award”
Bolzano - Kretzer, Classico e Riserva. Sono le tre anime di uno dei vini più identitari dell’Alto Adige che vede come protagonista unico in bottiglia uno dei suoi più famosi e amati vitigni autoctoni: il Lagrein. Quest’anno i vincitori dell’edizione 2019 del Tasting Lagrein Award svoltasi durante “Autoctona”. A salire
Una cucina essenziale, concreta, calibrata ed equilibrata.
Una cucina libera da schemi, con un legame alle tradizioni
Brescia - Partiamo con una premessa: sto per parlare di un ristorante, che merita un viaggio sia per la bellezza del luogo che per i piatti realizzati da uno chef giovane Simone Breda. Siamo parlando del locale “Sedicesimosecolo” (Una stella michelin) che si trova a Orzinuovi (BS), ma per essere più
E’ nato il primo percorso esperienzale del wino
Priocca (CN) -“Mondodelvino” la holding di un gruppo di cantine (orine romagnola), che è tra le prime 20 aziende vinicole italiane per vendita, ha aperto il “Wine Experience By Mondodelvino” un percorso interattivo ed esperienziale del vino. Questo nuova iniziativa, nata nel cuore di una delle aree vinicole piemontesi più
Valle Aurina, un contadino incontra un cuoco… tradizione e innovazione in un territorio di montagna.
Tipicità in Blu: il luogo dove il mare incontra le persone
Ancona - Dal 16 al 19 maggio 2019 Ancona ospita la sesta edizione di Tipicità in blu. Prelibatezze marinare e regata gastronomica, performance artistiche e minicrociere gourmet, visite ai cantieri e laboratori esperienziali, un salone dei libri e dei vini: tutto questo da vivere con un programma che interpreta alla