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Una nuova stella michelin in Romagna

Rimini- La guida rossa della Michelin ha assegnato una nuova stella in Romagna, al giovane chef Mariano Guardinelli titolare di “Abocar due cucine” a Rimini che insieme alla sua socia Camilla Corbelli hanno raggiunto un grande risultato una stella michelin. Le motivazione della Michelin: "Abocar" in spagnolo "avvicinare", ci racconta

21 nuovi “Big Gourmand” di “Michelin”

Venerdì 16 novembre a Parma viene presentato la nuova guida "Michelin 2019", e all'interno ci sarà la nuova "Bib Gourmand"ovvero la faccia sorridente dell’Omino Michelin che si lecca i baffi, è il pittogramma che indica un ristorante che propone una piacevole esperienza gastronomica, con un menu completo a meno di

I vini dell’Emilia Romagna ad Hong Kong

Enoteca Regionale Emilia Romagna  partecipa ad Hong Kong International Wine & Spirits, in programma dall’8 al 10 novembre. La fiera si è affermata negli anni più recenti come uno degli appuntamenti più importanti per i professionisti internazionali e per migliaia di operatori economici del settore eno-agroalimentare dell’Estremo Oriente, con la presenza di

Elsa Mazzolini eletta Presidente dell’Acc. Naz. Italcuochi.

Elsa Mazzolini confermata alla guida dell’Accademia Nazionale Italcuochi. Elsa Mazzolini, direttore de La Madia Travelfood, storicamente la prima rivista in Italia per i professionisti del food, è una donna di lungo corso nel panorama dell’enogastronomia nazionale. Italcuochi è uno dei sodalizi professionali più “antichi” nel nostro Paese, nato nel 1995,

I vini biologici de “Il Borro” al “Merano WineFestival”

Al "Merano WineFestival" "Il Borro" (Stand Toscana Rotunde 171), azienda vitivinicola di proprietà di Ferruccio Ferragamo, offrirà in degustazione i due vini di punta dell’azienda, che hanno ricevuto la medaglia Gold nei “The Wine Hunter Award”: Il Borro Toscana IGT 2015 e Petruna Anfora Val d’Arno di Sopra DOC 2016, entrambi biologici. Durante la manifestazione

Vinitaly porta il vino italiano in Canada

Una settantina di cantine, due monopoli coinvolti (NSLC e NFLC), tre nuove tappe e cinque iniziative per il Canada Roadshow della Vinitaly International Academy, che dal 5 all’8 novembre parte per la prima volta da Ottawa, in un viaggio nell’estremo Est del mercato nordamericano che tocca anche Halifax in Nova Scozia e St.

Il Brunello di Castiglione del Bosco a Merano

  Montalcino, ottobre 2018. Castiglion del Bosco, una delle più grandi e storiche tenute del territorio di Montalcino acquistata da Massimo e Chiara Ferragamo nel 2003, sarà protagonista della 27° edizione del Merano Wine Festival, appuntamento unico nel suo genere, espressione delle eccellenze enologiche e gastronomiche del nostro Paese, in programma

Tenuta di Petrolio presenta al “Merano WineFestival”

Tenuta di Petrolo, storica azienda vitivinicola sulle ultime propaggini a Sud-Est dei monti del Chianti, guidata oggi da Luca Sanjust dopo la conduzione pionieristica della madre Lucia, parteciperà all’edizione 2018 del Merano Wine Festival, il primo Wine Festival creato in Europa che celebra le migliori eccellenze italiane del vino e

4000 mila persona al “Modena Champagne Experience”

Grande successo della seconda edizione di Modena Champagne Experience che tra domenica 7 e lunedì 8 ottobre, più di 4.000 persone giunte da tutta Italia e dalla regione della Champagne, si sono incontrate per degustare e far degustare, raccontare e scoprire le bollicine più celebrate al mondo. Un appuntamento unico

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