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L’autunno nella “Food Valley italiana”

Il cuore della Food Valley italiana (Parma, Piacenza, Reggio Emilia), riserva infatti alle buone forchette una miriade di proposte per riempire in ogni momento dell’anno, lo stomaco con piatti tipici in un contesto ambientale straordinario fatto di paesaggi appenninici e borghi ricchi di storia. Settembre Dal 13 al 15 settembre, si sale

Il “cibo” del fotografo Steve McCurry

Forlì - Un giro del mondo sui modi di produrlo, trasformarlo e consumarlo nella messa in evidenza del suo valore, dell’attenzione al non spreco e della cultura a cui lo stesso rimanda, ponte di conoscenza tra i popoli alla mostra “Cibo”. Questo è il tema della prossima mostra fotografica al

Nuovo viaggio alla scoperta di “Giardini Gourmet”

Parma - Due gli appuntamenti in calendario a Parma: venerdì 13 e venerdì 27 settembre. Nato da un’idea della paesaggista ed esperta di botanica Angela Zaffignani, “Giardini Gourmet” si inserisce in modo perfettamente armonico nella partitura di “Settembre Gastronomico”, orchestrata da Comune di Parma e Fondazione Parma UNESCO Creative City

La guida che racconta storie di artigiani e di agricoltori

Modena - Storie, racconti, uomini, territorio, artigiani e un buon tortellino è la filosofia del progetto (MoBo's Storie) di Dario Ruscetta, giovane modenese realizzatore di una guida gastro-turistica. La guida volendo rimanere indipendente, parte dal basso realizzando un “crowdfunding” per fare in modo che venga data voce agli ultimi,  alle

La decima edizione di “Valtidone Wine Festa”

Piacenza - Creare sinergie e lavorare insieme è il metodo migliore per promuovere il territorio. Questo lo spirito che anima il "Valtidone Wine Fest", giunto quest’anno alla decima edizione. La più grande rassegna del vino piacentino vede la partecipazione di quattro comuni e oltre cinquanta cantine. Il tutto grazie alla

Una cucina gustosa e creativa

San Marino - Una cucina ha quattro mani è quella del nuovo percorso intrapreso dallo stellato “Ristorante Righi” di San Marino dove possiamo trovare lo chef Luigi Sartini che condivide i fornelli con lo chef Fabio Rossi. Il primo festeggia i dodici anni consecutivi di stella Michelin, il secondo è

Storia e terroir si trovano nei vini di Luretta

Gazzola (PC) - Nel Castello di Momeliano che si trova nella provincia di Piacenza, nelle sue grotte dell’undicesimo secolo, maturano le bottiglie di Metodo classico dell’aziende vinicola “Luretta”. L’azienda è nata 30 anni fa, dalla volontà di Felice Salamini, insieme alla moglie Carla Asti, i quali decidono di comprare un’azienda

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