Si chiama “Virginia” il nuovo rosato di Castello di Meleto, prodotto in purezza con uve di Canaiolo, vinificate in bianco dopo qualche ora di macerazione sulle bucce. Per salutare la nuova bottiglia, domenica 29 luglio (dalle ore 17.00), Castello di Meleto organizza nei suoi giardini “La prima notte di Virginia”: un pic-nic in rosa destinato a diventare un appuntamento annuale durante le serate estive toscane. Un panorama mozzafiato sul Castello e le colline del Chianti, musica dal vivo, gadget rosa, sandwich gourmet e il rosato Virginia saranno gli ingredienti che renderanno unica questa serata totalmente femminile. Durante l’evento sarà possibile acquistare la bottiglia con borsa refrigerata a un prezzo speciale. Per prenotazioni e informazioni, si può chiamare lo 0577/749129 o inviare un’email a e.caini@castellomeleto.it. Il “Virginia”, affinato in acciaio per sei mesi, recupera un’antica varietà autoctona della Toscana, che sta conoscendo un periodo di rinascita e riscoperta grazie alla sua gradevolezza e freschezza: il Canaiolo Nero. Le uve, raccolte a mano, provengono da una parcella del vigneto di S. Piero, situati tra 450 e 500 metri di altezza, zona confinante con la Pieve di Spaltenna (X Secolo), la cui chiesa è di proprietà dell’azienda. I vigneti di questa zona scendono fino a circondare il borgo di Gaiole in Chianti. È l’area più aperta e ventilata, caratteristica positiva in particolare durante l’estate poiché permette di preservare la freschezza.