Bologna – All’interno del Palazzo delle esposizioni Il cibo incontra l’arte: succede a al Palazzo Fava in via Manzoni 2, dove il grande Sebastiano Caridi aprirà un nuovo locale. Il pubblico potrà assaggiare le meravigliose dolcezze del pasticcere da giovedì 24 ottobre (il 23 ci sarà quello per la stampa). Non una semplice caffetteria adiacente ad un museo: un nuovo concetto ben più immersivo ed estetico in cui l’assaggio del cibo, nella sua unicità, percorre gli stessi passi dell’elaborazione artistica. Sebastiano Caridi, classe 1988, calabrese faentino d’adozione, è volto noto della tv come concorrente e vincitore del contest televisivo “Il più grande pasticcere d’Italia” (2015). Maestro Ampi dal 2018, già gestore di successo della pasticceria che porta il suo nome a Faenza, Sebastiano ripropone nel capoluogo emiliano, con l’amico e socio Giorgio Gonelli, il format faentino calandolo in una location d’eccezione: “Volete mettere mangiare un mignon straordinario davanti a un Fontana?”, suggerisce il Maestro Pasticcere che consapevolmente sceglie Bologna come luogo prediletto per un’iniziativa di questo genere.