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Dieci anni cinque cuori al “Quartopiano suite restaurant”

Rimini – Mi hanno sempre detto: “mai fidarsi dei cuochi magri…“ Dopo la serata di mercoledì 17 luglio al Quartopiano Suite Restaurant di Rimini, posso dire che la capacità delle mani di un cuoco non dipende dal suo peso. Era la festa del primo decennale del ristorante voluto da Micaela Dionigi Presidente Gruppo SGR di Rimini con la guida di Silver Succi, Chef romagnolo, nato a Forlimpopoli il paese Artusiano. Lo Chef Silver Succi per festeggiare il decennale ha chiamato cinque suoi amici, Lo Chef Vincenzo Camerucci, dell’agriturismo Camí, Lo Chef Claudio Di Bernardo del ristorante Dolce Vita Grand Hotel Rimini, lo Chef Gianluca Gorini patron di Dagorini e lo Chef Angelo Troiani del Convivio Troiani. A chiudere la serata il Maestro Pasticcere Roberto Rinaldini.  Silver Succi si forma come Chef con maestri come  Gualtiero Marchesi, Gino Angelini, Mauro Uliassi e Vincenzo Camerucci, la sua é una cucina che nasce dalla tradizione, ma sempre attenta a qualsiasi moda esterna che la possa influenzare e contaminare. Una bella serata, ben ideata e organizzata, sotto la direzione di Fabrizio Timpanaro, maître e sommelier, l’altra anima del Quartopiano. Ricordiamo anche gli altri protagonisti della serata, Gianni Guizzardi Bologna con la sua isola BBQ, la Gastronomia Beltrami Cartoceto, l’Az.Agr. Gabrielli il Grigione di San Leo, La Manifattura dei Marinati di Comacchio, lo spirito Contadino di Foggia con il Fritto, le Mariette di casa Artusi Forlimpopoli e il pane di Pasta Madre Lorenzo Cagnoli Rimini. E poi si sono bevuti i drink di Charles Flaminio, la Birra Amarcord e i vini di: Tenuta Colombarda, Tenuta Santa Lucia e Podere Vecciano. I gelati di Silver Succi e la Torta a 10 piani del Maestro Rinaldini coi fuochi d’artificio hanno chiuso la serata. Noi siamo stati proprio bene…. una serata che rimarrà nella memoria di chi c’era. Grazie Quartopiano Suite Restaurant.

Indirizzo: 

Quartopiano Suite Restaurant

Via G. Chiabrera, 34/C

47924 – Rimini (RN)

Tel: 0541 393238

Sito: www.quartopianoristorante.com/cena/

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