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Nona edizione di “Valtidone Wine Fest”

La più grande rassegna del vino piacentino, è ai nastri di partenza “Valtidone Wine Fest” . Il primo appuntamento, come ormai consuetudine, sarà a Borgonovo, domenica 2 settembre, con la manifestazione “Ortrugo&Chisöla”, che introdurrà le tappe di Ziano (9 settembre), Nibbiano (Alta Val Tidone, 16 settembre) e Pianello (23 settembre). L’evento viene realizzato con il sostegno di Banca Centropadana e Cantina Valtidone. Non dimentichiamo Coldiretti, che quest’anno parteciperà con la sezione Terranostra, portando a Borgonovo i propri agriturismi affiliati, che cucineranno prelibatezze a chilometro zero e anche a base di Ortrugo. Un sentito grazie all’associazione Lightwings, a Fabbiana Bianchi e tutti i dipendenti comunali e ai volontari senza i quali non sarebbe possibile allestire un evento di questa portata. E alla provincia di Piacenza che non ha fatto mancare il suo patrocinio”. Il palcoscenico dell’evento sarà come di consueto la piazza della Rocca dove sotto il tendone del festival, aperto dalle 10.30 alle 20.30, troveranno spazio una ventina di cantine e aziende vitivinicole del territorio che presenteranno i loro Ortrugo e alcuni altre referenze, oltre a una decina di produttori locali di vario genere, dai formaggi ai salumi, fino alla chisöla, focaccia con i ciccioli prodotto de.co. di Borgonovo che nel fine settimana celebra la sua 52° edizione. Per tutta la giornata sarà possibile immergersi nei sapori e nei profumi della nostra terra, accompagnati da esperti del settore, come Roberto Gazzola, che nel pomeriggio proporrà ai partecipanti degustazioni guidate, con particolare focus sull’Ortrugo, vitigno e vino autoctono. Alle 18.00, l’associazione “Borgonovo città della gastronomia” presenterà piatti creati appositamente per l’evento in collaborazione coi ristoranti La Palta, Le Proposte e la pasticceria Mera. Spazio poi al momento aperitico, con i cocktail a base di Ortrugo preparati dal barman Fabio Marinoni, con il patrocinio di A.I.B.E.S. (Associazione Italiana Barman e Sostenitori). Dopo l’abbuffata di Ortrugo e Chisola di Borgonovo, la rassegna del vino piacentino si sposterà a Ziano, il 9 settembre per Sette Colli in Malvasia, a seguire a Nibbiano in comune di Alta Val Tidone per DiTerreDiCibiDiVini il 16 settembre e a concludere, il 23 settembre, a Pianello, con Pianello Frizzante.

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