Viareggio (LU) – Il Piccolo Principe ristorante del Grand Hotel Principe di Piemonte di Viareggio (Lu)  riceve l’importante premio “Migliore Servizio di Sala d’Albergo” da parte della guida ai Ristoranti d’Italia de Il Gambero Rosso . Un riconoscimento che gratifica il grande lavoro di squadra del ristorante guidato dallo Chef Giuseppe Mancino e dal Maître Fabio Santilli. Questo 2019 significa molto per Santilli classe 78 , che celebra  25 anni di carriera nel mondo della ristorazione . Anno fondamentale anche per Giuseppe Mancino e il “Piccolo Principe” i quali festeggiano i loro primi 15 anni insieme. Traguardi che – insieme a questo riconoscimento – rendono omaggio ad un lavoro fatto di rapporti umani autentici, fiducia,  e investimento reciproco. Il Piccolo Principe nella guida dei Ristoranti D’Italia del Gambero Rosso ha 89 di punteggio, ed è inserito fra i ristoranti da tenere d’occhio perché presto potrebbero salire in vetta nella guida.