Amarone “Le Bessole” 2011 firmato Accordini Igino, un uvaggio Corvina Veronese e Corvinone, Rondinella e Rossignola, si presenta con una grande personalità e un forte carattere che esprime dei profumi speziati, con un colore intenso tendente al granato, con ricordi di frutta rossa fresca, fiori macerati e note di erbe aromatiche . Il palato agile nella beva, ed un equilibrio tra naso e bocca che regala più soddisfazione. Questo Amarone e un vino armonico e persistente che è perfetto per accompagnare un bella fiorentina di vacca romagnola o dei grandi formaggi come il formaggio di fossa e l’erborinato di Brancaleoni. 
Poche altre cantine della Valpolicella possono vantare una cura di ogni aspetto legato alla produzione del vino come quella di Stefano Accordini. Si tratta infatti di una piccola realtà a conduzione familiare da sempre legata alla coltivazione della vite nel veronese e più specificatamente vicino a Fumane, nel cuore della Valpolicella. Una piccola cantina che ha fatto della qualità più assoluta il proprio tratto distintivo, ogni sua etichetta è infatti vero e proprio paradigma relativamente alla propria tipologia di appartenenza. 
La Cantina Accordini Igino, nata nel 1821, nella zona della Valpolicella. Il tutto inizia con un’eredità ricevuta di tre ettari in cui le uve venivano vinificate per uso famigliare. L’azienda dai tre ettari, è passata agli attuali 35 ettari sul territorio del Valpolicella. C’è una maniacale attenzione alle varie operazioni che si svolgono dal terreno alla cantina e all’affinamento per produrre grandi vini. Oltre a questo, c’è anche una grande attenzione ad aver rispetto dell’ambiente con un’accurata utilizzo dei prodotti antiparassitari e delle risorse idriche. 
L’azienda esporta i suoi vini in Nord Europa, Cina, Canada, Usa, India e Africa, confermano la crescita sana e stabile della cantina degli ultimi anni, nonostante la difficile congiuntura economica. L’azienda vinicola veneta oltre all’Amarone produce anche: il “Valpolicella Ripasso Le Bessole“, un vino dalla colorazione intensa e dal sapore fruttato di ciliegia che si amalgama bene con profumi speziati, dal carattere tannico e leggermente pungente e con una grande bevibilità. Il “Corvina rose brut“, dal colore rosa di pesca matura, il Corvina rosè brut spiazza per la sua eleganza e allegria.
Il perlage persistente e fine invita alla bevuta. Al palato si presenta con sentori di frutti di bosco, agrumi, pompelmo e mineralità, fresco, e nel contempo sapido ma con una spiccata ed inedita personalità al sorso. La persistenza buona e prolungata, rendono questo brut un vino socievole e conviviale per serate in compagnia, ottimo come aperitivo che con pesce sia alla griglia che fritto. 
“Le Viole” un reciotto, un vino rosso dal colore rubino intenso, al naso si sentono i tipici sentori di frutta stramatura, ricordi di frutta secca, dolce e delicato in bocca, ricco di richiami alla frutta passita, caratterizzato da tannini delicati e morbidi, e di lunga persistenza.
Indirizzo:
Accordini Igino Winery
via Alberto Bolla 7 – 37029 San Pietro in Cariano (Vr)
Tel 045 7701985
