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Un degustatore sentimentale Francesco falcone

Cervia - Francesco Falcone, pugliese, degustatore, divulgatore e scrittore, è cervese di adozione. Da poco è uscita la sua ultima fatica letteraria dal titolo: “Intorno al vino, diario di un degustatore sentimentale”, edito dalla casa editrice faentina “Quinto Quarto”. La sua storia inizia come sommelier, lavorando in noti ristoranti sia

Giuseppe Palmieri il grande mestiere del Maître

Modena - Giuseppe Palmieri, dopo aver lavorato a Villa Crespi e alla Locanda Solarola, nel 2000 entra nella brigata dell’Osteria Francescana di Massimo Bottura, ed è attualmente il Maître e sommelier del ristorante.   Chi è Giuseppe Palmieri?  Un ragazzo del Sud, che per scelta, per passione e’ partito 25 anni fa da Matera, per rincorrere un sogno

Maicol Ravaioli: narratore di food, wine e hospitality

Forlì - Maicol Ravaioli, forlivese, personaggio intraprendente, introverso, estroso, poliedrico che ama molto la sua città natale Forlì. Della grafica, ne ha fatto il suo marchio, che da sempre lo contraddistinguono nella gestione dell’immagine dei vari locali dove collabora, dando alla rappresentazione visiva un tocco sartoriale. Oltre, alla sua grande

“La grammatica dei sentimenti” di Silvia Scapinelli

Chi è Silvia Scapinelli? Silvia Scapinelli, bolognese, laureata in Lettere Moderne e in Sociologia. Amore incondizionato per la letteratura e l'arte in tutte le sue forme. In particolare libri, arti visive, musica, teatro ed eno-gastronomia. Influenzata nella vita dagli scrittori del Novecento. Quando è nata l’idea di realizzare questo libro “La grammatica

Una blogger dal binomio perfetto tra fotografia e ricetta

Marina della Pasqua, blogger in arte latartemaison.it, è grazie alle sue bellissime immagini che le ricette diventano vive ed hai la sensazione, sia possibile infilare una mano dentro allo schermo e poter afferrare il cibo fotografato. In seguito Marina ci racconterà del suo rapporto con il cibo, le sue passioni

“Istruzioni per l’uso – Mangiare in Romagna”

Veronica Frison è la blogger che da diversi anni gestisce il blog “www.cucinopertescemo.it", conoscendola è una persona che trasmette allegra, spensieratezza e per festeggiare suoi dieci anni di attività del suo sito, si è voluta fare un regalo realizzando una guida “Mangiare in riviera - istruzioni per l’uso”. Come ribadisce

Un dolce pieno di passione.

Quando una passione viene trasmessa dalla nonna alla nipote, questa rimane dentro alla nostra anima per sempre. Questo è avvenuto a Federica Villini, di Cervia una blogger con la passione per la pasticceria. Laurea Magistrale in Ingegneria dei Sistemi Edilizi e Urbani a Ravenna, passando dell’Istituto Statale d’arte a Forlì.

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