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Home > Author: Maurizio Ranucci

“La Mar” una cucina semplice, gustosa e appetitosa

Riccione - Come diceva la canzone dei Righeira “L’estate sta finendo”, non per il ristorante “La Mar” dello stabilimento 137, nella spiaggia del Marano a Riccione,  che resta aperto anche per il  periodo invernale, eccetto i mesi di novembre e febbraio. “E’ la novità del 2019” - ribadisce il titolare

La guida che racconta storie di artigiani e di agricoltori

Modena - Storie, racconti, uomini, territorio, artigiani e un buon tortellino è la filosofia del progetto (MoBo's Storie) di Dario Ruscetta, giovane modenese realizzatore di una guida gastro-turistica. La guida volendo rimanere indipendente, parte dal basso realizzando un “crowdfunding” per fare in modo che venga data voce agli ultimi,  alle

Una cucina gustosa e creativa

San Marino - Una cucina ha quattro mani è quella del nuovo percorso intrapreso dallo stellato “Ristorante Righi” di San Marino dove possiamo trovare lo chef Luigi Sartini che condivide i fornelli con lo chef Fabio Rossi. Il primo festeggia i dodici anni consecutivi di stella Michelin, il secondo è

Storia e terroir si trovano nei vini di Luretta

Gazzola (PC) - Nel Castello di Momeliano che si trova nella provincia di Piacenza, nelle sue grotte dell’undicesimo secolo, maturano le bottiglie di Metodo classico dell’aziende vinicola “Luretta”. L’azienda è nata 30 anni fa, dalla volontà di Felice Salamini, insieme alla moglie Carla Asti, i quali decidono di comprare un’azienda

La trattoria che guarda al domani

Savigno (BO) - Tra le colline di Bologna a Savigno in mezzo a trattorie tradizionali con i loro menù tutti uguali e spesse volte con gli stessi sapori, si trova un locale diverso, la “Irina Trattoria”, la cucina di Irina Steccanella è tradizionale volta a rielaborazione con un linguaggio moderno,

Ristorante Marconi dieci anni di profumi, armonia e bellezza

Foto: newseventicomo relazioni pubbliche consulting. Sasso Marconi (BO) - Una delle cuoche più innovative del territorio Emiliano romagnolo è la chef stellata Aurora Mazzuchelli, che conduce assieme al fratello Massimo, il “Ristorante Marconi” (una stella Michelin) che quest’anno ha compiuto dieci anni. Figli di un cuoco e di una sfoglina, sono riusciti

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