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La “Woodstock” della cucina italiana a Torriana

Rimini - Tra le colline riminesi si svolge la “Woodstock della cucina italiana” dove 50 tra migliori cuochi e pizzaioli d’Italia si cimenteranno a creare prelibatezze gastronomiche. Il tutto si svolge alla settima edizione di “Spessore - Campobase”: quattro giorni in uno spazio aperto straordinario e selvaggio, il Giardino delle

Una cucina gustosa, bella, profumata e colorata

Cesenatico - Una cucina gustosa, semplice, moderna, creativa, ma rispettosa delle materi eprime e di design (Bella da vedere). Tutto questo si può trovare andando a mangiare al ristorante “Doc 2.4” a Cesenatico. Il locale è gestito da due soci: Carlomaria Corelli e Vincenzo Aliberti, che sono anche titolari dell’enoteca

Prima puntata di assaggi spensierati al Vinitaly

Verona - La prima puntata di "Assaggi spensierati", ma interessanti, che hanno portato a scoprire realtà degne di attenzione: iniziamo con un’azienda che produce Franciacorta con metodo biodinamico si chiama “1701”. Abbiamo assaggiato: "1701 Franciacorta" "1701 Fraciacorta" è la prima cantina biodinamica della Franciacorta: produce spumanti e vini fermi ispirandosi ai principi di un’agricoltura

Nasce “Cirfood District” dedicato al cibo e alimentazione

Reggio Emilia - “Cirfood”, realtà italiana leader nella ristorazione organizzata, ha annunciato l’avvio di un progetto “Cirfood District”, un centro dedicato alla ricerca e alla sperimentazione per l’innovazione in ambito nutrizionale e food service. La costituzione del distretto, con sede a Reggio Emilia, sarà finalizzata nel 2020. Questo centro sarà

La buona colazione si inizia con le granole di “Mimina”

Santa Socia (FC): “Granola”: biologica, vegana, cotto in forno a legna, artigianale e gustosa, ottimo da mettere nello yogurt con frutta fresca di stagione, formaggi e altro. Questa golosità sconosciuta, per il mercato italiano, ma ottima per fare colazione la produce “Mimina” di Francesca D’Antonio, un’azienda artigianale di Santa Sofia.

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