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Savorini nuovo direttore del Consorzio Lambrusco di Modena

Modena – È stato nominato Giacomo Savorini alla guida del Consorzio di Tutela del Lambrusco di Modena. Bolognese, 41 anni, laureato in Scienze e Tecnologie Agrarie e Forestali, dal 2008 Savorini è direttore del Consorzio Vini Colli Bolognesi, dal 2013 è inoltre alla guida del Consorzio Pignoletto Emilia Romagna e,

Campionato Italiano di Pasticceria Seniores, i talenti in gara.

Rimini - È tutto pronto per il Campionato Italiano di Pasticceria Seniores 2020, che formerà il Team Italia della prossima Coupe du Monde de la Pâtisserie di Lione: appuntamento lunedì 20 gennaio 2020 al Sigep di Rimini con veri e propri fuoriclasse della pasticceria italiana, in un'occasione di confronto unica che

Di Porto in Porto…

Cesenatico - Di Porto in Porto la Cucina Mediterranea e la qualità del pesce dell’Adriatico è un nuovo progetto di Chef to Chef, partito dalla reunion di Martedì 3 dicembre 2019 a Cesenatico. Il primo Congresso Itinerante per una conoscenza e consapevolezza sull’utilizzo del pesce dell’Alto Adriatico. Una giornata iniziata al

Sancrispino sostiene il progetto “Teatro No Limits”

Forlì - Il vino incontra la cultura in un progetto a valenza sociale. Si chiama “La cultura nel cuore” l’iniziativa messa in campo dal vino Sancrispino della società Due Tiglidi Forlì, del gruppo cooperativo Terre Cevico, in sostegno del progetto “Teatro no Limits” del Centro Diego Fabbri di Forlì. “Teatro

Storica intesa tra i consorzi di Igp e Dop del Balsamico

Modena - I Consorzi di tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP hanno siglato un importante protocollo d'intesa attraverso cui viene espressa la chiara volontà di condividere strategie ed operatività. Negli ultimi anni i due Consorzi modenesi hanno avviato una collaborazione che si è

Grande successo al “Merano Wine Festival”

Merano - Si brinda al successo per la 28^ edizione di Merano WineFestival, riaffermando il prestigio di un appuntamento di eccellenza nel panorama italiano e non solo. Lo confermano le 11.500 presenze registrate durante le cinque giornate della manifestazione, l’aumento del numero di operatori e specialisti del settore, l’indotto calcolato

Le acciughe di Rizzoli sono ecosostenibili

Parma – Da sempre attenta alla tutela dell’ecosistema marino e alla sostenibilità ambientale, Rizzoli Emanuelli, la più antica azienda di conserve ittiche italiane fondata a Parma nel 1906, aderisce con le sue alici alla campagna promossa da “MSC Marine Stewardship Council”, organizzazione internazionale non profit responsabile del più importante programma

Tre nuove entrate nel “Bib Gourmand” della Michelin

Piacenza - In anteprima sul lancio della Guida Michelin Italia 2020, che si terrà a Piacenza il 6 novembre,  la Michelin svela i nomi dei ristoranti Bib Gourmand (un ristorante che propone una piacevole esperienza gastronomica, con un menu completo a meno di 35€). Sono 25 i nuovi Bib Gourmand,

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