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I premiati al premio alla cultura del cibo e del vino: “Dire, fare, sognare”

Bologna - All’Oratorio di San Filippo Neri, si è svolto l’evento “Dire Fare Sognare” ideato da Alessandro Rossi e sono stati premiati i seguenti:  dall’Emilia saranno premiati Trattoria da Irina di Savigno (sezione tradizione), Emanuele Petrosino de I Portici a Bologna (sezione innovazione), Maison du Gourmet di Coloreto di Parma (sezione innovazione). Per la Romagna, Gianluca Gorini del

approvata la modifica del disciplinare del Romagna DOC 

Romagna - Due nuovi spumanti, uno bianco e uno rosato, sono stati inseriti nel disciplinare del Romagna DOC. Con la prossima vendemmia sarà quindi possibile commercializzare il “Romagna DOC Bianco Spumante” e il “Romagna DOC Rosato Spumante”. Le caratteristiche attese? Spuma fine e persistente, colore paglierino o rosato più o

+ 3,5% export, +13% il bio: i dati dell’agricoltura regionale

Bologna – I dati del Rapporto, presentato confermano il buono stato di salute del comparto. Per prima volta le produzioni zootecniche superano per valore quelle vegetali. Parma la provincia che esporta di più. Boom del biologico: +13% le aziende, le superfici hanno superato quota 155 mila ettari. A fine 2018 già

San Pelligrino “Diamond” week nelle tavole italiane

Milano – S.Pellegrino entra nel vivo delle celebrazioni dell’importante anniversario che ricorre quest’anno: a 120 anni esatti dalla fondazione della Società Anonima delle Terme di San Pellegrino, avvenuta il 21 maggio 1899, la celebre acqua dalla stella rossa dà il via alla Diamond Week, una esclusiva iniziativa che vedrà protagonista

Festa della mamma: destinazione Sale alle Terme di Cervia

Cervia - Per la Festa della Mamma, il 12 maggio, diventa l’occasione per regalarle ciò che c’è di più prezioso: il tempo. Tre giorni da dedicare a se stessa, al proprio benessere, alla cura e al riposo.  Appuntamento quindi alle Terme di Cervia, con Destinazione Sale: più che un pacchetto,

Lo chef stellato Agostini inizia una collaborazione con Vite

Il ristorante Vite di San Patrignano, l'anno scorso il 2 giugno ha festeggiato i primi 10 anni, decide di ingaggiare per una consulenza lo chef stellato Agostini. Lo chef del Piastrino di Pennabilli ha  firmato una consulenza su base triennale. Riccardo Agostini, cresciuto professionalmente sotto la grande scuola di Gianfranco

Una Pasqua d’AmoR

Cesena - Il giorno di Pasqua riaprirà lo storico “Caffè Roma” in piazza della libertà a Cesena con un altra gestione e nome. Stiamo parlando di “AmoR”, che sarà gestito da una coppia Matteo Cieri, abruzzese, e Sara Alessandri, romagnola, con un passato in Australia a occuparsi di food&beverage fino

Campobasso ha vinto la gara “La Cucina del BenEssere”

Riolo Terme - Nell’Istituto alberghiero di Riolo Terme si è svolta una gara gastronomica dal tema” La cucina del BenEssere”, ed è una squadra femminile, dell’Istituto alberghiero Bojano di Campobasso a conquistare il podio della quarta edizione della gara gastronomica. A convincere sia la giuria tecnica che quella “popolare” (con

Buy Emilia Romagna dal 7 all’11 aprile a Bologna

Buy Emilia Romagna alla sua 24° edizione si conferma vetrina internazionale del turismo emiliano romagnolo. Lo testimoniano non solo i 75 buyer provenienti da 20 Paesi ma, in particolare, i ben 7 operatori provenienti dall’Arabia Saudita, oltre il doppio rispetto alle presenze dell’edizione 2018. Guidati dal colosso Emirates attraverso il collegamento

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