Piobesi d’Alba (CN) – Alcune novità dall’azienda piemontese Tartuflanghe, l’azienda piemontese a conduzione familiare che da oltre 35 anni commercializza tartufo fresco e produce specialità di alta gastronomia a base di tartufo.  Le new-entry sono invece: Julienne di tartufo (olio di oliva, tartufo estivo, olive taggiasche, colatura di alici, sedano rapa e foglie di cappero): un prodotto dai mille usi, ideale come aperitivo su crostini o come condimento per piatti caldi e freddi (ad esempio per una pasta, una tartare o dei filetti di carne e pesce). Confezione in vasetto da 90 g | prezzo consigliato: 17,00 euro. Dalbosco (tartufo bianco liofilizzato, semi di oliva in polvere e farina di riso): un condimento universale da usare in finitura per pasta, pizza, insalate, uova, patate, pesce o carne. Utile come “spezia” per arricchire le ricette o creare gustose salse o condimenti. Pratico dosatore da 60 g | prezzo consigliato: 19,00 euro. Burrolio (olio extravergine di oliva biologico, burro di cacao biologico, tartufo bianco – Tuber magnatum Pico – biologico): un burro vegetale con tartufo bianco, preparato con olio extravergine di oliva, burro di cacao e Tartufo Bianco. E’ un prodotto certificato biologico, ottimo per condire uova, pasta, risotti, filetti di carne e pesce e verdure. Confezione in vasetto da 75 g | prezzo consigliato: 13,50 euro. Aceto balsamico di Modena IGP con tartufo: un condimento ideale per condire carne cruda, uova, filetti di carne, formaggi e insalate. È un prodotto biologico e contiene tartufo estivo. Viene proposto nella comoda boccetta da 50 ml | Prezzo consigliato: 13,50 euro. E per ultimo “Tartuflanghe”, è partita un grande cambiamento per andare a “pulire” graficamente tutti i prodotti della linea “gourmet”. Una vera e propria rivoluzione, una svolta importante e per rimarcare l’impegno che l’azienda rivolge quotidianamente nella sostenibilità ambientale e nell’utilizzo di fonti energetiche 100% rinnovabili.