È sulle colline di Coriano affacciate sul mare tra Rimini e Riccione al “Podere del Germano”, diretto e gestito dalla famiglia Castaldo. Qualcosa di più e diverso da semplice B&B o agriturismo. Al suo interno anche un ristorante con al timone lo chef Oto De Grutola, per più di 10 anni sous-chef del Grand Hotel di Rimini. La sua è una cucina del territorio, di quella con erbe, verdure, frutta coltivate nell’orto del podere e materie prime raccolte ogni giorno dai migliori artigiani del cibo del corianese. 
Sono gli ingredienti di una ricetta di successo trasformatasi ieri nella prima serata di “L’imboscata”. Nuovo modello di ospitalità e ristorazione, che lega insieme il momento dell’aperitivo, piatti e portate d’alto livello, un pic-nic e le note jazz della “Theataki Swing Band”. L’anteprima si è svolta il 12 luglio e verra ripetuta nella prima e nell’ultima settimana di agosto. La prima edizione ha avuto un gran successo con la presenza di 300 appassionati della buona tavola e della natura. 
Ad accoglierli un barbecue curata dalle sapienti mani di chef De Grutola, con salsicce, costine e spalla di maiale tagliata a vista, tutte 100% biologiche, e in arrivo dalla “Fattoria Fontetto”. A fare da contorno le verdure del “Germano Reale”, offerte al naturale, oppure grigliate e al forno. I vini era dell’azienda bio “Valle delle Lepri”: Sangiovese e Rebola. Per patron Castaldo e chef De Grutola un successo al di là delle aspettative: “La formula piace, i nostri ospiti abituali hanno allargato a macchia d’olio la notizia dell’Imboscata e abbiamo chiuso le prenotazioni già nella giornata precedente alla serata. 
Bello vedere persone che scelgono Coriano per una aperitivo elgante a fianco della piscina o famiglie che cenano sul prato e tanti bambini con tanto spazio verde per divertirsi. A tenere insieme il tutto la nostra volontà di garantire accoglienza impeccabile e buona cucina. Anche se si cena sotto le stelle e su un prato all’inglese. Prossimo appuntamento nella prima settimana di agosto”.
Indirizzo:
Germano Reale
Via Puglie, 8/10
Coriano (RN)
Tel.: 051/657857
Sito: http://www.germano-reale.com
E-mail: info@germano-reale.com
